Le Restaurant

Réserver une table

Fontevraud Le Restaurant est ouvert tous les soirs et le dimanche midi jusqu'au 15 septembre (réservation uniquement par téléphone le lundi).

Date
Personne(s)
Je souhaite recevoir les informations du restaurant

iBar & Design

JOUIN MANKU / DES DESIGNERS DE RENOM

Le design de Fontevraud Le Restaurant est signé Patrick Jouin et Sanjit Manku, comme celui de L’Hôtel en face. En privilégiant l’usage de matériaux bruts et luxueux, avec un réel souci de sobriété, les deux designers d’excellence ont su préserver le passé monastique du prieuré Saint-Lazare tout en l’inscrivant dans la modernité.

BIEN-ÊTRE / FAIRE L’EXPÉRIENCE DE L’ESSENTIEL

Déguster les plats du chef Thibaut Ruggeri à Fontevraud Le Restaurant, c’est aussi avoir le choix. Il y a les tables du cloître, cœur de pierre du prieuré Saint-Lazare ouvert sur un paisible jardin de plantes aromatiques et médicinales. Il y a aussi la salle capitulaire et ses vastes baies vitrées, pour une ambiance plus cosy… Le mobilier, créé sur-mesure, est à l’image des recettes : de grande qualité, moderne et épuré, respectueux d’un lieu bientôt millénaire. Bois, métal et cuir sont à l’honneur pour faire l’expérience de l’essentiel, dans un cadre qui privilégie le bien-être !

ARTS DE LA TABLE / L’ÉLÉGANCE UTILE

Sur les tables surplombées d’élégants luminaires massifs en bois, domptant parfaitement l’acoustique des lieux, le même soin est apporté tant au contenant qu’au contenu. Pas de superflu ni d’objets qui jonchent inutilement la table mais  l’indispensable, revisité avec un sens du design innovant, tel ces élégants bols en céramique créés par Charles Hair, céramiste en Touraine.

L'iBAR / MIRACLE DE TECHNOLOGIE     

Petit miracle d’architecture et de technologie, l’iBar est le symbole de l’engagement de l’Abbaye Royale dans le numérique. Les tablettes tactiles de différentes tailles incorporées au mobilier offrent des possibilités inédites de découverte de Fontevraud et de son territoire. Informations historiques, programmation culturelle, jeux, quizz sont accessibles sur les écrans. Une véritable médiathèque numérique à parcourir un verre de « fines bulles » du Saumurois à la main ! Ou pas…